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奶牛产前两周进入产房,对出入产房的奶牛应进行健康检查。产房必须干燥卫生,同时要加强围产期的护理。母牛分娩前,应对其后躯、外阴用2%--3%的来苏尔进行清洗。对于正常分娩的母牛不得实施人工助产,如遇难产,兽医应及时处理。

  当胎儿露出时,可撕破羊膜接取羊水,但不应过早破水。胎儿在破水后30分钟一般均能正常娩出。当胎儿头部露出外阴后,用消毒过的毛巾清除其口、鼻的粘液。脐带没有断开的,可移动胎儿使其自然断开,断开后用手挤出内容物,用碘酒对脐带鞘进行消毒,及时清除被污染的垫草。

  奶牛分娩后,应及早驱使犊牛站起,喂以温水或一两瓶啤酒和优质青干草,同时用温水或消毒液清洗母牛的乳房、后躯和尾部,然后清除粪便,更换清洁柔软的褥草。分娩后30分钟内进行第一次挤奶并尽快喂给新生犊牛,但不要挤净。挤奶前应热敷并按摩乳房,适当增加挤奶次数,同时观察母牛食欲、粪便及胎衣的排出情况,发现异常应及时诊治。分娩两周后,应进行酮尿病等检查,如无疾病,食欲正常,可转入大群管理。

  初生犊牛放在新干草上,擦去全身粘液,去掉软蹄,称重后放入犊牛栏内,并在出生后30分钟内喂给初乳。使犊牛尽快产生抗体。

  挤奶次数:在泌乳高峰期(或初产牛),日产奶15-20公斤的牛每天可挤奶3次-4次;在泌乳中期,日产奶15-20公斤的牛每天可挤奶3次;在泌乳后期,日产奶15公斤以下的牛每天可挤奶2次。

  挤奶员必须身体健康,经常修剪指甲。挤奶前应穿好工作服,洗净双手。每挤完一头牛应洗净手臂,洗手的水中应按0.1%的比例投放漂白粉。每次挤奶后,挤奶桶、盛奶桶、洗乳房桶、毛巾要洗净,并定期进行消毒。

  洗涤方法:先用凉水冲洗,后用温水清洗,再用贴%的火碱温水(45-50度)先后擦洗乳房、乳头、乳房底部中沟、左右区与乳镜,每擦洗3头-4头牛换水一次,最后将乳房擦干。

  洗净乳房后应进行按摩,待乳房膨胀、乳静脉怒胀、出现排乳反射时,即应开始挤奶。前3把挤出的奶含细菌多,应舍弃。挤奶时严禁用牛奶或凡士林擦抹乳头,挤奶后还应再次按摩乳房,然后一手托住乳区底部,另一手把牛奶挤净。初孕牛在妊娠5个月以后应进行乳房按摩,但不得擦拭乳头,分娩前15天应停止按摩。

  按摩方法:每次挤奶前按摩乳房一次,应先用双手捧住乳房右半部,两拇指放在右外侧,其余手指放在乳房中沟,自上而下再自下而上按摩乳房,自上而下时稍用力,自下而上时要轻柔。然后,用同样方法按摩左侧,再双手向上轻推各乳区,模仿犊牛吃奶动作。挤奶后应按左前右后的颐序对四个乳区进行按摩,并用拇指压迫乳房,迫使乳汁流向乳池。

  手工挤奶应采用拳握式,开始用力宜小,速度稍慢,待排乳旺盛时应加快速度,每分钟挤压 80次~120次,每分钟挤奶量不少于1.5公斤。挤奶时不闲谈,不吸烟,不打牛,生人严禁进入挤奶房。每次挤奶必须挤净,先挤健康牛,后挤病牛。牛奶挤净后擦干乳房,用4%的碘甘油浸泡乳头。机器挤奶真空压力应控制在340毫米汞柱-380毫米汞柱,搏动器搏动次数每分钟应控制在60次~70次。出奶少时,应自上而下按摩乳房,防止空挤。挤奶结束后,挤奶机应全部拆洗消毒,然后放干燥柜内备用。对于初产牛(10天内)、患乳房炎的牛或正在使用抗生素和停药6天内的病牛应改用手挤,待病愈后再用机器挤奶。

  认真做好产奶记录,刚挤出的牛奶应立即,用过滤器或多层纱布进行过滤,过滤后的牛奶应在两个小时内冷却到4~8度,入库保存。过滤用的纱布每次用后应洗涤消毒,并定期更换,保持清洁。变质奶、初奶、病牛奶、停奶超过24小时的奶不要混入正常牛奶内,应另行处理。

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